家庭小实验具有贴近生活,趣味性强的特殊魅力,并且开展家庭小实验可以通过探究性的实验活动,把学校里学到的知识的来龙去脉弄清楚。利用食盐、食醋、纯碱等家庭厨房常见物质,不能完成的实验是 ( )
A.除去热水瓶中的水垢
B.鉴别食盐和纯碱
C.检验溶液是否呈碱性
D.证明面粉发酵时产生了酸
【解析】选C。水垢的主要成分是碳酸钙与氢氧化镁,食醋可与之反应,生成可溶物,故A可以完成;纯碱与食醋反应产生气泡,食盐不反应,故B可以完成鉴别;食盐、纯碱、食醋都不能检测出溶液的酸碱性,可用酸碱指示剂或pH试纸检验,故C不能完成;纯碱能与酸反应生成气体,故D可以完成。
名称 | 化学式 | 性质 | 注意事项 |
尿素 | CO(NH2)2 | 白色或淡黄色晶体,易溶 于水,含氮量不超过46.7%, 肥效高且持久,对土壤无 不良影响 |
—— |
碳酸氢铵 | NH4HCO3 | 白色晶体,易溶于水,受潮 时常温下就能分解,温度越 高,分解越快,在土壤中不 残留有害杂质,含氮量低于 17.7% |
防分解,贮存和运输时 都要密封.不要受潮或暴 晒,施肥后掩盖或立即 灌溉,不要与碱性物质 混合使用 |
硝酸铵 | NH4NO3 | 白色晶体,易溶于水,高温 或受猛烈撞击时易爆炸,含 氮量低于35%,对土壤无不 良影响 |
不要与易燃物质或碱性 物质混合在一起,结块 时,不要用铁锤砸碎 |
硫酸铵 | (NH4)2SO4 | 白色固体,易溶于水,常温 下性质稳定,不宜长期大量 使用,否则会使土壤酸化、 板结硬化 |
不能与碱性物质混合, 不宜长期大量使用 |
氨水 | NH3·H2O | 氨气的水溶液,易挥发,显碱性 | 运愉、扩存、使用时要 防挥发 |
所含元素种类少,但营养元素含量大 | 常含有多种营养元素,但营养元素含量较少 |
一般易溶于水,易被农作物吸收,肥效较快 | 一般较难溶于水,经腐熟后逐步转化为可溶于水、能被作物吸收的物质,肥效慢但肥期较长 |
便于工业生产,成本较高 | 便于就地取材,成本低廉 |
长期使用会破坏土壤的结构,使果蔬、谷物含有超量化肥,影响人体健康;化肥还会造成水体污染,引起水体富营养化 | 能改良土壤结构 |
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