某种薯片的包装袋里面被一种气体充得鼓鼓的。小明对这种气体产生了兴趣,请你和小明一起对该气体进行探究。
(提出问题)该气体可能是什么呢?
(查阅资料)食品和氧气接触容易被氧化而腐败;常填充某种气体以防腐。
(作出假设)从以上信息可知包装袋中的气体可能是 ____ 或 ____ 。
A 二氧化碳
B 氮气
C 氧气
(进行实验)为了确定是哪一种气体,同学们进行了进一步探究,请你帮该组同学完善探究过程,具体操作如下:
实验方法 | 可能观察到的现象和结论 |
用注射器抽取包装袋的气体,并将气体注 入 ____ 中,观察现象。 | ____ ,说明包装袋中装的不是二氧化碳。 |
用排水法继续收集一瓶该包装袋内的气体,并向集气瓶中伸入燃着的小木条,观察现象。 | ____ ,说明包装袋中的气体可能是 ___ 。 |
(反思讨论)根据食品防腐气体应具备的要求,你认为包装袋内充的气体还可以是 ___ 。
A B 澄清石灰水 澄清石灰水不变浑浊 燃着的木条熄灭 氮气 氦气
【详解】
作出假设:
由资料可知,食品和氧气接触容易被氧化而腐败;常填充某种气体以防腐。氮气化学性质稳定,可作保护气,故该气体可能是氮气,二氧化碳不供给呼吸,该气体也可能是二氧化碳,食品和氧气接触容易被氧化,故该气体一定不是氧气,故填: A 或 B ;
进行实验:
实验结论为:包装袋中装的不是二氧化碳,通常用澄清石灰水来检验二氧化碳,二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊,故用注射器抽取包装袋的气体,并将气体注入澄清石灰水中,观察现象,澄清石灰水不变浑浊;
用排水法继续收集一瓶该包装袋内的气体,并向集气瓶中伸入燃着的小木条,观察现象。氮气不燃烧,不支持燃烧,故燃着的木条熄灭,说明包装袋中的气体可能是氮气;
反思讨论:
食品防腐气体需化学性质稳定,且无毒,故还可以是氦气。
用排水法收集气体 | 在两个集气瓶中装满水,用玻璃片盖住瓶口,倒放入水中。将塑料管小心插入集气瓶内,吹气 | 集气瓶中的水逐渐排出,收集满呼出的气体 | 呼出的气体几乎没有溶于水 |
在水中收集满气体后,用玻璃片盖住瓶口,从水中取出正放于桌面上 | 气体无色 | 无色的气体,密度比空气的大 | |
探究呼出气体的性质 | 向一个盛空气的集气瓶和一个盛呼出气体的集气瓶中,各滴入几滴澄清的石灰水,振荡 | 盛空气的集气瓶内澄清石灰水没有变浑浊;盛呼出气体的集气瓶内澄清的石灰水变浑浊 | 呼出的气体中二氧化碳的含量>空气中二氧化碳的含量 |
将燃着的木条分别插入另一个盛有呼出气体的集气瓶中和盛有空气的集气瓶中 | 盛有空气的集气瓶中的木条继续燃烧,无明显变化;盛呼出气体的集气瓶中燃着的木条逐渐熄灭 | 呼出的气体中氧气的含量<空气中氧气的含量 | |
取一块干燥的玻璃片,对着呼气,并与放在空气中的另一块玻璃片进行比较 | 对着呼气的玻璃片上有一层水雾;放在空气中的玻璃片无明显变化 | 呼出的气体中水蒸气的含量>空气中水蒸气的含量 |
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